6º Dia – Vinhos da África do Sul – Tão bom quanto os Argentinos

Opa,  África do Sul não tem só safári não. Tem vinho também e dos bons.

Tudo começou com a chegada dos colonizadores holandeses no século 17— o primeiro rótulo da região data de 1659. Ou seja, a África do Sul produz vinhos há mais de 300 anos! Apesar disso, os vinhos só começaram a ser exportados depois do fim do Apartheid, em 1994. O país faz parte do chamado Novo Mundo dos Vinhos e é o sétimo produtor mundial de vinhos, muitos deles premiados internacionalmente.

A região formanda pelas cidade de Stellenbosch, Franschhoek e Paarl tem a maior concentração de vinícolas, algo em torno de 300 delas.

Durante a visita nas vinícolas, além da degustação, você pode conhecer todo o sistema de produção. E muitas delas têm ótimos restaurantes para almoçar. Todas elas oferecem os chamados Wine Tasting. Você degusta pequenas quantidade de 3 a 5 vinhos e, depois, se gostar, compra as garrafas de seu interesse. Estas provas variam de 60 a 150 rands.

Bem, comecei meus Tours de Vinho pela cidade de Stellenboch (reservei uma csasa aqui para ficar 3 dias), cheguei na regiuão por volta das 10h da manhã.

A primeira vinícola visitada foi a TOKARA. Na real, cada uma destas vinicolas são um passeio a parte. Além dos vinhos e das belas paisagens, elas são verdadeiras galerias de arte.

Fiz o teste com 4 vinhos, 1 rose, 2 branco e 1 tinto. Gostei bastante do Branco 70% Sauvignon Blanc e 30% Semiellon e levi uma garaffa (270 rands = 75 reais)

Depois fui para vinicola Delaire Graff. Mais paisagem de cinema e um lugar chique pra cacete (tem até joalheria). Fiz a prova de 5 vinhos. Levei para casa um Rose Caberbet Frank (150 rands = 42 reais) e um Tinto Shiraz (250 rands = 66 reais)

Antes de ir para a proxima vinícola, parei pelo caminho para almoçar, pois já passava das 14h. Na sequencia fui até a CLOS MALVERNE. Fiz o famoso Tasting Wine com Sorvete. Ou seja, eles harmonizam vinho para tipos de sorvetes (com mais fruta, com mais chocolate, com mais leite cremoso). Muito legal e criativo. Paguei 160 rands (44 reais) na prova dos vinhos e mais 220 rands (61 reais) por um excelente Tinto Pinitage (com toques de café).

Depos tive que dar uma caminhada e uma descansada dentro do carro, pois o alcool já estava “pegando”. Afinal, já se passaram 3 vinicolas em menos de 4h.

Lá pelas 16h, por sugestão do meu amigo Raphael Koerich, fui até a vinicola MARIANNE. Ela ficou famosa por ter servido o vinho aniversário de 90 anos do Mandela. Uma baita dica. Vin~icola mais intimista e sem muita aglomeração, além, é claro, de bons vinhos. Escolhi uma degustação de 4 vinhos e vem junto 3 tipos de carnes secas. Mas, como o atendente era portugues, me trouxe 6, sendo os ultimos 2, os melhores da casa. Gostei bastante do Tinto Pinotage e levei por 280 rands (78 reais)

Cheguei na casa reservada no AIRBNB já passando das 17:30h. Fui obrigado a tomar um banho e dormir um pouco.

Sai para jantar no centrinho de Stellenboch que, por sinal, é uma cidade bem agradável. Escolhi um Pizzaria onde havia uma banda tocando que me chamou a atenção. Musica boa (saxofone, percursão africana e bateria). Tive que tomar mais um taça de vinho , afinal 30 rands (8 reais) é barato.

Voltei para casa lá pelas 22h e capotei. Amanhã tem mais vinicolas. Agora, região de Parl e Franschhoek.